HOT ! Yann Durieux ヤン・ドュリュー　Manon 2020 ヤン・ドゥリュー／Yann Durieux マノン 2020

ヤン・ドゥリュー／Yann Durieux マノン 2020。2021 Yann Durieux, Manon – Wine Source Store。ジャノ 2020 / ヤン・ドュリュー Jeannot 2020 / Yann Durieux。品種シャルドネ醸造ニュイ サン ジョルジュの東、メサンジュにある粘土石灰質土壌の区画で、南東側向きの斜面に植えられた古樹から造られます。ヤン・ドゥリュー／Yann Durieux マノン 2020。 タンク発酵の後、25％新樽を使用し2年間樽熟成。【超希少】ミュジニー特級 2018年 コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ。以前は100％キューヴタンクでの熟成でしたが、2014年より樽熟成に切り替えたキュヴェ名の由来は愛娘マノンちゃんから。ドンペリニヨン 1988 新品未開封　Dom Perignon。アカシアの花、レモンと言ったフレッシュな香りに、時間とともに白桃、ハチミツの濃厚な香り、更にはバター、ローストしたナッツ、胡麻のニュアンスが立ち上がってきます。【希少1989年】カスティーリョ・イガイ グラン・レセルバ・エスペシャル 赤。味わいは、フレッシュで上質なオリーブオイルの様にネットリとした滑らかな質感でありながら、素朴で軽やか。ワイン WILLIAM FEVRE Chablis 2002。柔らかい酸が全体のバランスを取り、空気に触れる度にどんどん変化していきます。シャトー ・ピショーン・ ロングヴィル・バロン 1995,1997 2本。1時間以上も変化し続けるので、時間を掛けて飲むことをオススメします。ティレルズ　オールドパッチシラーズ　2023 ワイン　赤 2本。彼のファンキーさが最も表れたキュヴェと言えます。お祝い KRUG GRANDE CUVEE 173 箱無し。■ワイン情報[産地]フランス・ブルゴーニュ地方[タイプ]白・辛口[品種]シャルドネ100％[アルコール度数]13.5％[土壌]粘土石灰質[醸造について]タンク発酵の後、25％新樽を使用し2年間樽熟成。Dom Pérignon 1998 ヴィンテージ シャンパン。SO2（亜硫酸塩）無添加■ドメーヌ情報[本拠地]フランス・ブルゴーニュ地方オート・コート・ド・ニュイ[設立年]2010年[栽培]ビオロジック[所有畑]3ha